Foie Gras de Pato Semicocido con Torchon y Mermelada de Cebolla, Magret de Pato de Gers, Pastis Gascon con Manzanas y Armañac.
Tendrá a su disposición una variada gama de vinos locales: Côtes du Condomois, Côtes de Gascogne, Côtes de Saint Mont, Madiran, Buzet …
Para terminar su comida con estilo, puede elegir su Armagnac del menú de digestivos, con comentarios profesionales para cada uno de ellos.